ווי די 'דוריאַן פון זופּ' איז געווארן די כיפּאַסט שיסל אין טשיינאַ

ומגעוויינטלעך פודז אָפט געווינען קולט פאָללאָווינגס.

אָבער עס איז זעלטן אַז אַ רייעך שיסל וועט ווערן אַ נאציאנאלע באַליבסטע, וואָס איז פּונקט וואָס איז געשען מיט לואָסיפען, איצט איינער פון די האָטטעסט עסנוואַרג טרענדס אין טשיינאַ.

פּונקט ווי די נאָוטאָריאַס דוריאַן פרוכט, דעם שנעק-באזירט רייַז נאָאָדלע זופּ שיסל האט באשאפן אַ זשומען אויף כינעזיש געזעלשאַפטלעך מידיאַ דאַנק צו זיין פאַרנאַנט שמעקן.בשעת עטלעכע פאָדערן אַז דער רייעך איז מיילדלי זויער, אנדערע זאָגן אַז עס זאָל זיין קלאַסאַפייד ווי אַ ביאָוועאַפּאָן.

Luosifen ערידזשאַנייטאַד אין ליוזשאָו, אַ שטאָט אין טשיינאַ ס צפון-צענטראל גואַנגקסי אָטאַנאַמאַס פּראָווינץ.עס פֿעיִקייטן רייַז ווערמיסעללי סאָוקט אין אַ געווירציק יויך, טאַפּט מיט לאָוקאַלי דערוואַקסן ינגרידיאַנץ אַרייַנגערעכנט באַמבו שוץ, שטריקל בינז, טערנאַפּס, פּינאַץ און טאָפו הויט.

טראָץ דעם וואָרט "שנעק" אין זיין כינעזיש נאָמען, פאַקטיש סניילז טאָן ניט אָפט דערשייַנען אין די שיסל, אָבער זענען געניצט צו טאַם די יויך.

"עס נעמט בלויז דריי באָולז צו באַקומען איר כוקט," Ni Diaoyang, הויפּט פון די Liuzhou Luosifen אַססאָסיאַטיאָן און דירעקטאָר פון די Luosifen מוזיי אין דער שטאָט, דערציילט CNN Travel שטאלץ.

פֿאַר אַ ליוזשאָו היגע ווי Ni, ווייַטער פון די ערשט סטענטש, אַ שיסל פון לואָסיפען איז אַ געשמאַק קאַנקאַקשאַן מיט רייַך און קאָמפּליצירט פלייווערז - זויער, געווירציק, סייווערי און סאַקיאַלאַנט.

אין דער פאַרגאַנגענהייט, עס וואָלט געווען שווער פֿאַר ניט-לאָוקאַלערז צו טיילן ני ס ענטוזיאַזם פֿאַר דעם מאָדנע רעגיאָנאַל שיסל - אָדער אפילו צו פּרובירן עס.אָבער די מאַגיש פון לואָסיפען האט אומגעריכט ספּילד ווייַטער פון זיין בערטפּלייס און אָוווערטייקאַן די גאנצע מדינה, דאַנק צו אַ דיי גרייט-צו-עסן פאָרעם.

פאַר-פּאַקידזשד לואָסיפען - וואָס פילע באַשרייַבן ווי די "לוקסוס ווערסיע פון ​​רעגע לאָקשן" - יוזשאַוואַלי קומט מיט אַכט אָדער מער ינגרידיאַנץ אין וואַקוום-געחתמעט פּאַקיץ.

סאַלעס סאָרד אין 2019, לידינג עס צו ווערן איינער פון די בעסטער-סעלינג רעגיאָנאַל סנאַקס אויף כינעזיש E- האַנדל זייטלעך ווי טאַאָבאַאָ.שטאַט מידיאַגעמאלדן2.5 מיליאָן לואָסיפען פּאַקיץ זענען געשאפן טעגלעך אין יוני 2020.

"די פאַר-פּאַקידזשד לואָסיפען איז באמת אַ ספּעציעל פּראָדוקט," זאגט Min Shi, פּראָדוקט פאַרוואַלטער פון Penguin Guide, אַ לידינג כינעזיש עסנוואַרג אָפּשאַצונג פּלאַץ.

"איך האָבן צו זאָגן עס האט אַן ימפּרעסיוו קאָנסיסטענסי און קוואַליטעט קאָנטראָל אין פלייווערז - אפילו בעסער ווי עטלעכע היגע קראָם געמאכט אָנעס," זי מוסיף.

גלאבאלע בראַנדז ווי KFC זענען אויך לאַטשינג אַנטו דעם ריזיק עסנוואַרג גאַנג.דעם חודש, די שנעל עסנוואַרג ריזראָולד אויסנייַ נעמען-אַוועק פּראָדוקטן - אַרייַנגערעכנט פּאַקידזשד לואָסיפען - צו אַפּעלירן צו יונג יטערז אין טשיינאַ.